美味来福　今年もよろしくお願いいたします。

あけまして　おめでとうございます。
今年は、羊・未年です。
「美味」という言葉の「美」の文字には「羊」が隠れていて、
味の意味が「未」にあります。
いろいろな美味しさを体験して、
自分なりの「美味ものさし」を
それぞれお待ちいただく一年にしていただけるとうれしいです。
今年も日本各地に残る、日本の食文化や
先人の知恵を日本で暮らす私たちがきちん知り、
伝える場つくりのお手伝いを致します。
本年も皆様にとって良い年になりますよう応援させていただきます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

By　おかみ＠堀田　雅湖（正子）