2007.09.16 第３回 おでかけ・こみしょう
「料理人・野﨑洋光さんと行く　かやもり農園ツアー」

応募は締め切りました。ありがとうございました。

こみしょう事務局では、新潟の皆様方のご意向をお聞きしながら、
ツアーの再行に関し、慎重に検討をいたしました。
その結果、9月にあらためて、
『料理人・野﨑洋光さんと行く　かやもり農園ツアー』を
開催することにいたしました。
幸いかやもり農園はじめ、加茂の皆さんの被害が少なく、
宿泊予定の湯田上温泉の「わか竹」の皆さんも
こみしょうのツアーを心待ちにしてくださっております。
被災地の早期復興を心から願いながら
やはり今年の稲が田んぼにあるうちに
かやもり農園ツアーを実施することにいたしました。
草取りツアーが稲刈りツアーとなり、少し内容も変更しての開催です。
改めてご検討いただければ幸いです。

ありのままの農家の暮らしを体験してみませんか。
お米農家の暮らしが一番忙しい秋の収穫時期は、
一家総出で農作業です。
一年かけて育てた実りを収穫する幸せのおすそ分けを
こみしょう参加の皆様と共に分かち合いたいと思います。
今回は、新米による究極の“おむすび”の技も伝授していただきます。
さらに畑から自分達で収穫した野菜の
バーベキューなども予定しています。
今回のプログラムは、第一回おはなし・こみしょうの
話し手、かやもり農園・萱森教之さんご一家の
ご協力で実現した、こみしょうならではの企画です。
また、宿泊先の旅館「わか竹」の料理長と
和食の達人「分とく山」野﨑洋光さんの
コラボレーションによるお料理、地元・加茂市や
萱森さんが支援されている山古志村の農家さんとの交流など、
盛りだくさんの内容です。
萱森さんのお米「伝」は「分とく山」でも出される
植酸栽培の力強いコシヒカリです。