7月のおはなし・こみしょうのご案内

晴天の多い梅雨を過ごしていた関東地域ですが
田畑には、ようやく恵みの雨が降り出しました。
とはいえ、各地で異常な雨量だったり、
震災復旧の妨げになったりと
同じ雨もありがたかったり、迷惑だったりですね。
被災地の皆様の一日も早い復旧を
心よりお祈り申し上げます。

７月のおはなし・こみしょうは、
現在も山の樹とともに暮らす木地師さんから
その集落の人々の暮らしぶりや木地師の作る器と
食と暮らしのお話を伺います。

今から千百年以上も昔から山の木を伐倒し、木を削り
人々の生活のための道具が木から作られていました。
その道具を作るための最初の木地を作る人を木地師と呼びます。
その木地つくりに轆轤（ろくろ）という工具を用いて、
食事に必要な「椀」や「盆」のような円形の「くりもの」の伝統的な
技法である「轆轤挽き」を今でも集落で残しているのが
長野県木曽郡南木曽町漆畑の里です。
今回は、その漆畑で代々木地師を営み、塗り師の仕事もされている
小椋さんが作られた器で小椋家のお母さんの手料理を
いただく企画です。
器は、使ってこそ、その良さや料理との相性がわかるものです。
南木曽の木の器で味わう小椋家の家庭料理の味わい。
是非、お楽しみください。

こめみそしょうゆアカデミー事務局
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byおかみ