お江戸がようやく梅雨明けです。

今日の夕焼けは、とてもきれいなピンク色でしたね。
土用の丑の日が過ぎ、いつになったら
梅雨があけるのやらととても待ち遠しかったおかみです。

なぜかって？？？
決して夏のバカンスのためでは、ありません。
「梅干しの土用干し」をしたかったのです。
外出することが多いので、不安定なお天気では、
安心して干すことができずにおりました。
今日は、早速「土用干し」。

とはいえ、色々事情があり、
今年は、「びん干し梅干し」という方法にしてみました。
びんごと天日に一週間ほど干すという方法です。
この方法だと、干したり、片付けたりもしやすく
また,干すスペースも少なくて済みます。
都会で梅干しを漬けるには、いいかも。
どんな味わいに漬かるのかとても楽しみです。
結果は、皆様にもご報告します。

byおかみ