2007/1/24
さぁ、みんなでおでかけしましょう。
お待たせしました。
第１回「おでかけ・こみしょう」の概要が決まりました。
「“おしょうゆ”をもっと楽しもう！」
～弓削多醤油で学ぶ 醤油の仕込みから味わい方まで～
原料の大豆作りから始まり 長い月日をかけ熟成される醤油。
“おしょうゆ”とひとくちに言っても その味わいは様々です。
すっきりした味 コクのある味 甘みのある味･･･。
同じ仕込みでも 最後の仕上げを変えることで 風味が変わる、
そんな奥深い醤油づくりについて じっくり学んでみましょう。
埼玉県日高市にある 弓削多醤油さんへおでかけし
醤油のあれこれを 見て 聞いて 味わいます。
醤油の仕込みの違いを知り 料理に合わせて醤油も変えてみる･･･。
我が家の“おしょうゆ”の使い方 ちょっと見直してみませんか？
みなさまのご参加 心よりお待ちしています。
メールもしくはＦＡＸにてお申込みください。
| 日 時 ： | ２００７年２月１４日（水） １１：００ 坂戸駅集合 |
| 場 所 ： | 弓削多醤油「醤遊王国」（埼玉県日高市） |
| 定 員 ： | ２０名（＊定員になり次第締め切ります。） |
| 参加費 ： | ４，０００円 （お醤油を楽しむランチ付き） |
| お申込み： | お名前、ご職業、メールアドレス、連絡先電話番号を明記の上、メールかＦＡＸにて下記申込先までお送りください。 |
| 申込締切： | ２００７年２月１１日（日） |
| ＊定員になり次第締め切りますので、お早めにお申し込みください。 | |
| お申込先： | こめみそしょうゆアカデミー事務局 |
| Ｅ－Ｍａｉｌ okami@KoMiSyo.jp FAX ０３－５２１１－５４５５ |
byおかみ