今日は失敗

今日、土鍋でご飯を炊いたら・・・・・。
水加減も考えたのですが失敗しました。
（毎日土鍋で炊いているのですが）
少し軟らかめのご飯になってしまいました。
でも、新米のご飯はとても美味しかったです。
ご飯の香りがいいのです。
おコメと水と火加減を考えて「ご飯を炊く」って
楽しいなと改めて思いました。
多分、おコメが気持ちのいい水加減があるんでよね。
それがおコメを研いでいるときに感じられるように
なれたらいいなって思いました。
おかみの修行は、これからです。っていうことにしてください。
皆様と一緒に身につけます。

byおかみ